Materiały opakowaniowe dla branży spożywczej

Sektor e-grocery rośnie

Rosnąca popularność zakupów spożywczych online oraz dynamiczny rozwój e-commerce w branży spożywczej stawiają przed producentami i dystrybutorami nowe wyzwania. Według prognoz, udział handlu online w sprzedaży produktów spożywczych wzrośnie z 1,4% w 2022 roku do 2,7% w 2027 roku.

Lider rynku e-grocery, platforma Frisco, odnotowuje systematyczny, blisko 20-procentowy wzrost zamówień rok do roku oraz rosnącą wartość koszyka zakupowego. Wartość polskiego rynku e-commerce w 2024 roku szacowana jest na blisko 100 miliardów złotych, z czego sektor e-grocery stanowi istotną część.

Kluczowe jest zapewnienie odpowiedniego zabezpieczenia produktów, aby dotarły one do odbiorcy świeże, bezpieczne i w nienaruszonym stanie. W tym artykule omówimy optymalne strategie pakowania żywności do transportu, dostosowane do specyfiki branży spożywczej, sposoby redukcji kosztów oraz praktyczne wskazówki dotyczące doboru materiałów opakowaniowych.

Kluczowe aspekty pakowania produktów spożywczych

1. Wyzwania w pakowaniu żywności

Pakowanie żywności wymaga uwzględnienia szeregu czynników, które wpływają zarówno na trwałość produktu, jak i komfort logistyczny. Kilka z nich to:

Zastosowanie folii stretch beztubowej zmniejsza objętość odpadów i pozwala na lepsze zarządzanie przestrzenią;

Zmniejszanie warstw opakowań np. zamiana dwóch warstw na jedną mocniejszą – skutkuje to koniecznością magazynowania mniejszej ilości materiałów do pakowania.

Alternatywą dla klasycznych opakowań plastikowych jest siatka do paletowania, która zapewnia wentylację i ochronę przed zgnieceniem. Dodatkowo bez problemu można owinięte nią produkty mrozić.

Dobrym rozwiązaniem jest stosowanie wkładów pochłaniających wilgoć, które regulują poziom wilgoci w paczce. Tutaj także sprawdzi się siatka do paletowania, która umożliwia cyrkulację powietrza.

Rozwiązaniem może być zastosowanie monomateriałowych opakowań, np. folii PE o wysokiej wytrzymałości, które w całości nadają się do recyklingu bądź folii pęcherzykowej lub pianki polietylenowej (te produkowane przez Mac-Graf są w 100% podatnych na recykling i nadają się do pośredniego zabezpieczenia produktów/paczki z uwagi na brak certyfikatu PZH).

Warto stosować dodatkowe przekładki tekturowe na wierzchu paczki, aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych ostrymi narzędziami.

2. Dobór odpowiednich materiałów opakowaniowych

Każdy rodzaj produktu spożywczego wymaga innego podejścia do pakowania:

Produkty sypkie (mąka, cukier, przyprawy)

Wymagają opakowań chroniących przed wilgocią i rozsypaniem. Folia stretch oraz worki moletowane mogą zapewnić dodatkowe uszczelnienie.

Dodatkowym zabezpieczeniem, gdy transportujesz produkty na palecie jest zabezpieczanie spodu produktów poprzez położenie na palecie grubszego arkusza pianki polietylenowej (zamiast tektury) – świetnie ochroni ona produkty przed wilgocią.

Produkty płynne (oleje, soki, zupy)

Najlepiej sprawdzają się opakowania z folii PE oraz pianki PE amortyzujące wstrząsy. Świetnie sprawdzi się również folia bąbelkowa, która amortyzuje wstrząsy. A jeśli wysyłasz produkty o zbliżonych wymiarach – możesz postawić na woreczki z folii bąbelkowej z paskiem kleju – wówczas wystarczy, że włożyć produkt do środka – nie potrzebujesz taśmy, nożyczek i docinania produktu do konkretnego wymiaru.

Produkty ofertowane przez Mac-Graf są odpowiednie do pośredniego zabezpieczenia przesyłek (bezpośredni kontakt z żywnością wymaga certyfikatu PZH).

Produkty świeże (warzywa, owoce, nabiał)

Wymagają odpowiedniego mikroklimatu, dzięki czemu doskonałym rozwiązaniem jest siatka do paletowania, umożliwiająca cyrkulację powietrza.

Produkty wymagające ochrony przed uszkodzeniami mechanicznymi

Warto stosować laminaty piankowe, które są bardzo wytrzymałe oraz folie bąbelkowe z dużym bąblem (Fill&Wrap) do wypełniania pustych przestrzeni, aby zamortyzować wstrząsy.

Produkty ofertowane przez Mac-Graf są odpowiednie do pośredniego zabezpieczenia przesyłek (bezpośredni kontakt z żywnością wymaga certyfikatu PZH).

3. Optymalizacja procesu pakowania

Aby zoptymalizować proces pakowania i zmniejszyć jego koszty, warto wdrożyć kilka strategii, które są dość proste, ale skuteczne:

Stosowanie foliowanych przekładek lub laminatów z pianki PE pozwala na redukcję zużycia dodatkowych materiałów, gdyż są one same w sobie wytrzymałe i gwarantują ochronę na wysokim poziomie.

Wykorzystanie owijarek do folii stretch może przyspieszyć proces zabezpieczania palet, redukując czas i koszty pracy. W owijarkach spokojnie możesz wykorzystywać beztubową folię stretch – wówczas nie tylko przyspieszasz proces pakowania dzięki owijaniu automatycznemu lub półautomatycznemu, ale także niwelujesz problem utylizacji gilz.

Użycie tektury falistej w formie przekładek oraz dostosowanie kartonów do wymiarów produktów optymalizuje przestrzeń magazynową i koszty transportu.

Najpopularniejszą formą materiałów takich jak folia bąbelkowa czy pianka polietylenowa są rolki. Jednak wystarczy zmienić formę tych materiałów, aby znacząco przyspieszyć proces pakowania! Stawiając na konfekcję masz większą kontrolę nad ilością wykorzystywanego do pakowania materiału, a także ograniczasz liczbę operacji wykonywanych przez pracowników magazynowych.

Arkusze z pianki polietylenowej

Produkowane na wymiar, dostarczane w paczce. Ułatwiają pobieranie materiału oraz standaryzują jego wykorzystanie.

Worki z pianki polietylenowej/ folii bąbelkowej

Zdecydowanie ułatwiają pakowanie produktów o zbliżonych wymiarach. Worki z paskiem kleju niwelują konieczność używania taśmy klejącej!

Rękawy z folii bąbelkowej

Zwiększają wielkość pojedynczego arkusza – przydatne, gdy pakujesz bardzo duże produkty dla których maksymalny zakres standardowej rolki jest za mały.

Pianka PE / folia bąbelkowa w rolce z perforacją

Perforacja ułatwia pobieranie równych kawałków materiału bez użycia nożyczek. Standaryzuje także ilość pobieranej folii/pianki.

W Mac-Graf oferujemy materiały, które zabezpieczają produkty w sposób pośredni (czyli w sytuacjach, w których nie jest wymagany certyfikat PZH).

4. Bezpieczeństwo i higiena

W branży spożywczej kluczowe jest zapewnienie odpowiedniego poziomu higieny i zgodności z normami sanitarnymi:

Folia stretch i folie bąbelkowe – chronią przed wilgocią, kurzem oraz zanieczyszczeniami.

Taśmy pakowe i bandujące – gwarantują szczelne zamknięcie opakowań, eliminując ryzyko kontaminacji.

Skropak i ekologiczne wypełniacze (wełna drzewna, papier Boxfill) – są bezpieczne dla żywności, biodegradowalne i przyjazne środowisku.

Ekologiczne podejście do pakowania

Zwiększająca się świadomość ekologiczna sprawia, że firmy spożywcze coraz częściej wybierają materiały opakowaniowe nadające się do recyklingu. W Mac-Graf oferujemy:

Podsumowanie

Optymalizacja procesu pakowania w branży spożywczej to nie tylko kwestia bezpieczeństwa, ale również efektywności i kosztów. Dzięki zastosowaniu odpowiednich materiałów, automatyzacji oraz ekologicznych rozwiązań można znaczną poprawić logistykę dystrybucji żywności, zapewniając zarazem jej wysoką jakość i trwałość.

Źródła:

– Raport “E-grocery – trendy i perspektywy rozwoju”

– “E-grocery jako nowy standard zakupów świątecznych. Frisco podsumowuje nawyki zakupowe swoich klientów”

– Spada dynamika wzrostu rynku e-commerce w Polsce, wartego blisko 100 mld zł. Jakie marki znalazły się w Top 20? [RAPORT]